Sosa Dwuwinian potasu (kamień winny) 1kg

167,28 zł / Opakowanie

dodaj do koszyka

Numer produktu: 37221

CREMOR TARTAR / KAMIEŃ WINNY / DWUWINIAN POTASU 1 KG SOSA
SKU 37221
Marka: Sosa
Kolekcja: Emulgatory
Rodzina: teksturyzatory
Dwuwinian potasu.
Właściwości: Stabilizator i emulgator, zapobiega krystalizacji cukru.
Sposób użycia: Dodawać bezpośrednio, na zimno i stale mieszając.
Zastosowanie: Dowolny rodzaj płynu.
Uwagi: Drobny biały krystaliczny proszek.
Opracowania: W połączeniu z wodorowęglanem uzyskuje się zwiększenie objętości mas cukierniczych / Pomaga stabilizować ubijanie białek jaj i śmietany / Zapobiega krystalizacji cukru podczas przygotowywania karmelu.

Sosa Dwuwinian potasu (kamień winny) 1kg

167,28 zł / Opakowanie

Informacje

Waluty

Fusion Gusto

Godziny otwarcia

Kontakt