Sosa Gelburger 500g

131,61 zł / Opakowanie

Numer produktu: 58050031
:
:
:
Gelburger to mieszanka brązowej algi (alginianu) i siarczanu wapnia, która pozwala na wytwarzanie całkowicie nieodwracalnych żeli termicznych, idealnych do nadawania struktury lub wiązania teryn z mięsa i ryb, jeśli mają trochę wolnej wody i dowolnego pożywienia (mięso, ryby itp. ..., a także posiekane, kawałki itp ...). Stosowana waga będzie wynosić 10 do 15 g na kg produktu, który ma być poddany obróbce, do którego zostanie dodane około 100 g cieczy. Po 60 minutach zżeluje.
Umożliwia łączenie różnych warzyw w jedną całość. Klei każdy rodzaj jedzenia w np hamburgery, tarty itp.
Produkty z dodatkiem gelburgera mogą być podawane na zimno lub smażone, grillowane, pieczone.




">



Sklep>Test
0
Liczba pozycji: 0
Wartość: 0 zł
przejdź do koszyka
Koszyk: 0 zł

Informacje

Waluty

1 $ = [USD] zł
1 € = 4,50 zł
1 £ = [GBP] zł