Sosa Pektyna owocowa 500g

163,59 zł / Opakowanie

Numer produktu: 37850
:
:
:
Pektyna LM amidowana solami opóźniającymi.

Sposób użycia: Zintegruj pektynę w temperaturze 40oC razem z cukrem energicznie mieszając. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj kwas po aktywacji.
Specyfikacje:
- Odpowiednie pH 3,5 - 3,7.
- Co najmniej 40% dodatku cukru + kwas.

Uwagi:
- Powolne żelowanie.
- Efekt końcowy w 24h.
- Mocne, błyszczące i elastyczne żele.
- Odwracalne termicznie.
- Zamrażalny.

Opracowania: Do serwowania owoców, galaretek owocowych, dżemów i nietradycyjnych past owocowych (mniejszy indeks cukrowy), gdzie włączenie kwasu nie jest uciążliwe.


">



Sklep>Test
0
Liczba pozycji: 0
Wartość: 0 zł
przejdź do koszyka
Koszyk: 0 zł

Informacje

Waluty

1 $ = [USD] zł
1 € = 4,50 zł
1 £ = [GBP] zł