SOSA ALGINAT 750 G

259,20 zł / Opakowanie

Numer produktu: 58050016
:
:
:
Produkt uzyskiwany z różnych rodzajów wodorostów (Fucus, Laminaria, Macrocrystis ...). Jest znany z formowania żeli w płynach
zawierających wapń. Jak każdy inny rodzaj chlorowodorku potrzebuje trochę wody, aby się nawodnić.

Właściwości: Środek żelujący, działa w interakcji z produktami zawierającymi wapń.
Wykorzystanie: Wymieszać z pożądanym opracowaniem (bezpośrednia sferyfikacja), wymieszać w roztworze wodnym (odwrotna sferyfikacja).
Zastosowanie: Dowolny rodzaj cieczy o pH ? 4 i zawartości wody wyższej niż 80% (bezpośrednia sferyfikacja).
Spostrzeżenia: Sam w sobie działa jak środek zagęszczający. Aby wykonać odwrotną sferifikację, zawsze używaj wody
mineralnej.
Trudno rozpuszcza się w tłuszczach. Problemem w cieczach zawierających duże stężenie alkoholu i przy niskiej
zawartości wody.
Przyrządzanie: Bezpośrednia sferyfikacja / odwrotna sferyfikacja.
Alergeny: Brak alergenów



">



Sklep>Test
0
Liczba pozycji: 0
Wartość: 0 zł
przejdź do koszyka
Koszyk: 0 zł

Informacje

Waluty

1 $ = [USD] zł
1 € = 4,50 zł
1 £ = [GBP] zł